Polpettone di tacchino 
Ingredienti:
200 gr di macinato di tacchino
1 uovo
200 gr. di finocchi
mezzo bichciere di latte
50 gr. circa di pane
2 cucchiai di parmigiano

Ammorbidire il pane nel latte. Poi unire in una terrina il pane, il tritato di tacchino, l’uovo e il formaggio. Sbollentare i finocchi unirli al composto. A questo punto salare e mescolare il tutto.

Con il composto fare un polpettone, metteterlo in una teglia antiaderente e informarte a 180°C per circa 15 minuti.

Plumcake allo yogurt con la macchina del pane
Ingredienti:
125 g. YOGURT BIANCO
125 g. OLIO DI SEMI
3 TUORLI
125 g. ZUCCHERO
200 g. FARINA 00
100 g. FECOLA
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
Mettere tutti gli ingredienti nell'ordine come scritto sopra
programma torte. doratura media, peso 750 g.


Io aggiunto anche una fiala di aroma all'arancia!!!

Plumcake al cioccolato con la macchina del pane


Ingredienti:
3 uova
100 gr di burro morbido
180 gr di latte
180 gr di zucchero
300 gr di farina
60 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito x torte
1 pizzico di sale

Far sciogliere in un pentolino il cioccolato col latte. Inserire nel cestello della mdp le uova, il burro, il latte al cioccolato, lo zucchero, la farina, il pizzico di sale e il lievito. Azionare il programma x torte. risultato garantito. Soffice e buonissimo!

Crema pasticcera senza uova

Ingredienti:
500  ml latte
70 gr di amido di mais
100 gr di zucchero
vanillina


Versare in un pentolino l'amido, lo zucchero e la vanillina. Aggiungere lentamente un po di latte. Mescolare fino ad avere una crema uniforme e morbida, versare il resto del latte, e porre sul fuoco a fiamma dolce.
Fare addensare la crema, quindi toglierla dal fuoco e lasciare raffreddare.