Ingredienti (per circa 20 biscotti)
100 gr di burro
60 gr di zucchero di canna
1 uovo
200 gr di farina integrale
1 cucchiaino di lievito
30 gr di granella di noci
50 gr di noci
2 cucchiai di marmellata o miele
2 cucchiai di vermouth
Ecco la ricetta:
Lavorare il burro con lo zucchero di canna, aggiungere l’uovo e mescolare.
Aggiungere la farina, il lievito e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere infine la granella di noci (ottenere la granella tritando le noci con un mixer). Con l’impasto ottenuto formare tante palline della grandezza di una noce e metterle su una teglia rivestita con carta forno distanziandole tra loro. Tritate grossolanamente l'altra parte di noci e mescolatele insieme alla marmellata o al miele. Schiacciate leggermente ogni pallina e distribuite noci e miele sui biscotti. Infornate i biscotti a 180 gradi per 15 minuti. Voilà e buon appetito
Post
0 commenti: