Spiedini golosi!
Questi spiedini sono davvero velocissimi da fare e davvero buoni!
Ecco la ricetta (x 6 involtini)
- 1 würstel grande di pollo e tacchino
- Tocchetti di tacchino o pollo (circa 16)
- Una tazzina di vermouth
- Un po di farina
- Un dado
Infilzare negli spiedini di legno un pezzetto di würstel e uno di tacchino, alternandoli.
Infarinare gli spiedini e rosolarli in una padella con del burro a fuoco medio. Aggiungere la tazzina di vermouth ed alzare la fiamma per far evaporare. Aggiungere un dado e se necessario mezza tazzina d'acqua. Continuare la cottura per circa 5 minuti sempre a fuoco medio. A cottura ultimata aggiungere un pizzico di sale.
Io li ho adagiati su un letto di purè ma va bene qualsiasi contorno!
Buon Appetito
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