Visto che in questo periodo le zucche sono tante e buone, eccovi un'altra ricettina semplice e gustosa.
Si tratta della zucca arrostita.
Tagliare la zucca a fette sottili, circa 4-5 millimetri, ma ovviamente non occorre essere troppo fiscali!
Arrostire la zucca ponendo le fettine su di una bistecchiera rovente.
Cuocere la zucca 3-4 minuti per lato.
Preparare un contenitore o un piatto con dell'aceto e mettere dentro le fettine una volta cotte per qualche minuto.
Fatto ciò adagiarle su di un piatto e condirle con olio e peperoncino.
Decorare con una fogliolina di menta e ... buon appetito!
ps io non avendo la menta ho messo del basilico!
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