Strudel veloce di mele

Strudel veloce di mele
Ecco la ricetta:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 mele
- 2 pugni di uvetta
- 2 cucchiai di marmellata
- cannella q.b.
- zucchero q.b
Mettere l'uvetta a bagno con acqua e vermouth. 
Tagliare le mele a fettine sottili. 
Stendere la sfoglia, spalmare sopra due cucchiai di marmellata, io ho usato una marmellata di ciliegie ma va bene qualsiasi frutto. Aggiungere le mele, l'uvetta, lo zucchero (versato a pioggia sulle mele, usatene poco) ed in ultimo spolverizzare di cannella.
Arrotolare lo strudel dalla parte più lunga  aiutandovi con la carta forno sul quale è posizionato; sigillare bene anche sui lati ... cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.